Испания

Испания – страна в Западной Европе. Испания славится своим прекрасным климатом, великолепной природой и разнообразием вариантов отдыха.

Большую часть страны занимают горы: плоскогорье Месета (2/3 всей территории), Толедские горы, горы Кордильера-Пенибетика, Иберийские горы, Каталонские горы и Пиренеи. Таким образом в Испании представлены почти все виды отдыха в горах, от несложных пеших прогулок по небольшим возвышенностям, до экстремальных восхождений.

Территория Испании расположена в трёх климатических зонах: умеренной морской, средиземноморской и континентальной. Планируя отдых в Испании, вы можете выбрать регион, где будете чувствовать себя наиболее комфортно.

Кухня Испании традиционна для средиземноморского региона. Здесь весьма популярны разнообразные соусы, жаркое, колбаски и лёгкие супы, вроде ухи из морского чёрта. Оливковое масло в Испании популярно не меньше, чем в Греции и Италии.

В Каталонии есть церемония под названием «Calcotada» – приготовление и поедание белого сладкого лука-порея. Лук запекается на открытом воздухе над костром на решётке. Костёр обязательно должен быть из виноградной лозы. Лук употребляют с соусом «ромеско». Он готовится на основе орехов, с помидорами, несколькими видами перца, чесноком, уксусом, петрушкой и оливковым маслом. Вторая часть церемонии – употребление лука в пищу – происходит за длинными обеденными столами. Гостям выдают специальные фартуки и одноразовые перчатки. Употребляется лук следующим образом – одной рукой держат луковицу, а другой извлекают сердцевину, обмакивают в соус и едят. Перчатки и фартук нужны для того, чтобы не испачкаться луком.

В провинции Валенсия свои особенности. Здесь весьма популярна «паэлья». Блюда с использованием риса в этом регионе – особая статья кулинарии – их масса, и все достойны стола королевской семьи. Валенсийская кухня многое позаимствовала из арабской. Популярна в некоторых местностях халва.

О кухне Испании можно говорить долго. Но разговорами сыт не будешь. Лучше это попробовать.

Архитектура Испании поражает разнообразием решений. Любой крупный город оригинален. Это не просто город – это история. Например, Барселона – результат деятельности всего нескольких гениальных архитекторов (остальные строили в соответствии с их замыслами). Мадрид не имеет символа, свойственного любой столице, поскольку, здесь всё привлекает внимание и в равной степени имеет право стать символом города. Первая столица Испании – Толедо –  в своей архитектуре имеет столько напластований, что невозможно описать даже особенности стиля, а тем более, придумать для него название.

Как и кухню, архитектуру Испании лучше попробовать.

Сувенирный промысел Испании строится на её основных достопримечательностях – ювелирные украшения, исполненные дамасскими мастерами, холодное оружие из Толедо, серебро из Кордовы, сувенирная продукция с изображением сцен корриды и испанские куклы украсят интерьер вашего дома, навеки запечатлев в памяти испанскую красоту.